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soupe mexicaine (F00885)

Entrée Plancha Légumes

Soupe mexicaine avec maïs, jalapeno,tomate, carottes et agrémentée de fromage rapé, lamelles d'avocat, jalapenos, tortillas chips.

Ingrédients
 Référence Poids
Produits SDV
7417 - SOUPE MEXICAINE 7417 18 cl
7036 - PIMENTS JALAPENOS EMINCES 7036 10 g
6723 - TRANCHES D'AVOCAT 6723 30 g
7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA 7129 30 g
7204 - TORTILLAS DE MAIS A FRIRE Ø 15 CM 7204 1 pièce
Autres ingrédients
Tomates cerises   20 g
Coriandre fraîche  
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation les lamelles d'avocat, les tortillas de mais et le fromage rapé. Couper la tortilla de mais en lanieres et la faire frire en friteuse à 180° maximim environ 30 secondes, puis réserver sur papier absorbant.
Mise en œuvre
Rechauffer la soupe Mexicaine dans une casserole ou dans un micro ondes. Dresser dans un bol en ajoutant : - L'avocat - Le fromage rapé - La tortilla de mais - Le piment jalapenos - La tomate cerise coupé en quartiers - La coriandre fraiche haché

Les produits de la recette

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