lasagnes au boeuf épicé (F01204)
Version mexicaine des lasagnes avec du boeuf épicé à la mexicaine, oignons, poivrons,piments jalapeno.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 7335 - SLOW COOKED BEEF MEX 20 H | 7335 | 400 g |
| 7032 - MELANGE POIVRONS & OIGNONS GRILLES | 7032 | 150 g |
| 7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA | 7129 | 0.10 |
| 7036 - PIMENTS JALAPENOS EMINCES | 7036 | |
Autres ingrédients |
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| Tomates concassées | 200 g | |
| Pate a lasagne | 250 g | |
| Beurre cru | 70 g | |
| Farine de blé | 70 g | |
| Lait | 50 cl | |
| Tomates cerises | 30 g |
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation, le slow cooked beef et le mélange de fromage rapé.
Dans un saladier, éffilocher trés grossierement le boeuf et ajouter les poivrons et oignons égoutés, la tomates concassées.
Mélanger délicatement l'ensemble.
Réaliser la béchamelle.
Dans un plat allant au four, commencer le montage :
- Les feuilles de lasagne
- Une couche de béchamelle
- Le boeuf à la Mexicaine
Effectuer 2 autres fois le meme montage, puis finir par une couche de béchamelle.
Ajouter sur l'ensemble le fromage rapé, les tomates cerises coupés en deux et les tranches de piments jalapenos.
Mise en œuvre
Placer le plat au four à 180/200° pendant environ 30 minutes.
Les produits de la recette
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Voir le produit7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA
Mix de fromages râpés cheddar blanc, cheddar orange et mozzarella
7129
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Voir le produit7335 - SLOW COOKED BEEF MEX 20 H
Viande de boeuf marinée et baratée avec des épices mex et cuisson longue de 20h.
7335
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Voir le produit7032 - MELANGE POIVRONS & OIGNONS GRILLES
Mélange d'oignons et poivrons coupés en lanières, grillés
7032
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