bowl de lentilles au vinaigre bouteville - 4 pers (F01098)
Salade composée de lentilles au vinaigre de Bouteville, pommes, concombre, avocat, grenade, roquette, amandes grillées - 4 personnes
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 7672 - VINAIGRE GASTRONOMIQUE LA POMME | 7672 | 1 trait |
Autres ingrédients |
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| Lentilles vertes | 200 g | |
| Avocat Hass (300/365 g) | 1 pièce | |
| Champignons de Paris | 150 g | |
| Grenade | 500 g | |
| Oignons rouges | 250 g | |
| Pommes Gala | 1 pièce | |
| Concombre | 0.50 pièce | |
| Roquette | 50 g | |
| Huile d'olive | 1 trait | |
| amandes effilées | 1 trait |
Préparation
Mise en place
Eplucher l'avocat, enlever le noyau et le couper en cubes.
Laver et couper la pomme.
Laver et couper le concombre en cubes.
Laver et couper en 4 les champignons de Paris.
Récupérer les grains de la grenade.
Laver la roquette.
Cuire les lentilles départ eau froide environ 20/30 minutes, après ébullition.
Eplucher l'oignon rouge et le couper en rouelles.
Griller légèrement les amandes.
Mise en œuvre
Réunir dans un saladier les différents ingrédients, assaisonner d'un trait de vinaigre de Bouteville et d'huile d'olive, et servir aussitôt.
Les produits de la recette
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Vinaigre de cidre aux notes fruitées et boisées
7672
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