Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif les cubes d'avocat.
Cuirev le riz.
Laver et émincer les radis.
Laver et émincer en 4 le concombre.
Eplucher, laver et couper en batonets fins la carotte.
Laver et couper en 4 les tomates cerises.
Mise en œuvre
Dans une friteuse à maximum 180° cuire les Gyoza environ 4/5 minutes.
Réchauffer le riz puis le dresser dans le bowl et ajoyuter :
- Les concombres
- Les radis
- Les cubes d'avocat
- Les tomates cerises
- Les carottes
- Le gingembre égouté
- Les Gyozas
Ajouter un quartier de citron vert et la sauce soja.