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wraps saumon avocat (F00378)

Entrée Four Poisson

Une tortilla multigrains garnie de saumon, lamelles d'avocat et tomate.

Ingrédients
 Référence Poids
Produits SDV
6161 - TORTILLAS MULTIGRAINS Ø 30 CM 6161 1 pièce
6719 - DELUXE GUACAMOLE 2 kg 6719 20 g
7770 - TRANCHES D'AVOCAT ORIGINE PEROU 7770 30 g
Autres ingrédients
Saumon fumé   40 g
Tomates grappes   30 g
Salade type mesclun   20 g
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif les tortillas de blé, le guacamole, les lamelles d'avocat.
Mise en œuvre
Déposer la tortilla sur la planche de travail, étaler une très fine couche de guacamole sur une moitié. Répartir les rondelles de tomates sur la tortilla, ajouter la salade, le saumon et les lamelles d'avocat. Soulever et rabattre les deux cotés latéraux de la tortilla, rabattre le bord inférieur et l'enrouler délicatement en maintenant les deux cotés latéraux bien parallèles. Couper le wrap en deux par le milieu et en biais. Dresser avec un peu de salade.

Les produits de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

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