wrap veggie tomate et pousses d'épinard (F00906)

La veille au soir mettre en décongélation en froid positif le guacamole. Laver et préparer les pousses d'épinards. Laver et couper en tranches la tomate. Ouvrir le sachet de bouchées végétal, l'égoutter et réserver au frais.

Placer 10/20 secondes sur une plancha chaude la tortilla afin de l'assouplir et la colorer légèrement. Puis la poser sur le plan de travail. Etaler une fine couche de guacamole sur la moitié de la tortilla puis ajouter dans l'ordre : - Les pousses d'épinards - Les tranches de tomates - La proteine végétal - Les crispy onions. Replier les deux cotés latéraux et rouler l'ensemble jusqu'au bout en ajoutant si besoin un peu de guacamole sur la fin de la tortilla pour la maintenir bien fermé. Couper le wraps en deux et servir aussitôt.