salade mini mozza jambon cru (F00893)
Une salade croquante avec mini sticks de mozzarella et morceaux de jambon cru, assaisonnée d'une sauce Ranch.
Ingrédients |
Référence | Poids |
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Produits SDV |
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Autres ingrédients |
Préparation
Mise en place
Laver et préparer la salade.
Couper en 4 les tomates cerises.
Mise en œuvre
Dans une friteuse à 180°C maximum frire les sticks de mozzarella 1 minute 15.
Assaissonner la salade avec la sauce Ranch.
Puis dresser :
- Les mini sticks de mozzarella
- Les lanières de jambon cru
- Les lamelles de poivrons et oignons
- Les billes de mozzarella
- Les tomates cerises
- Ajouter la coriandre haché et le quartier de citron vert
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