mini wraps saumon (F00317)

Décongeler les tortillas de blé la veille au froid positif. Hacher l'aneth.

Dans l'ordre, étaler sur la moitié inférieure de la tortilla de blé : (veiller à laisser une bordure de 1 cm non recouverte) - La crème fraîche épaisse - Le saumon fumé - Un trait de jus de citron vert - L'aneth ciselé Étaler sur 1 cm à l'extrémité supérieure de la tortilla de blé un peu de crème fraîche épaisse afin d'installer un point de colle. Avec beaucoup de soin replier les deux cotés latéraux et rouler l'ensemble en le maintenant fermement. Couper les wraps en les maintenant avec un pic en bambou.