mac&cheese (F00702)
Pâtes géneureusement gratinées avec sauce cheddar, yellow mustard et mélange râpé.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA | 7129 | 20 g |
| 7020 - CHEDDAR CHEESE SAUCE poche | 7020 | 10 g |
| 6877 - CLASSIC YELLOW MUSTARD | 6877 | 70 g |
Autres ingrédients |
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| Macaroni | 0.02 Kg | |
| Farine de blé | 10 g | |
| Beurre cru | 10 g | |
| Lait | 1 cl |
Préparation
Mise en place
Mettre à décongeler le mélange de fromage rapè en froid positif la veille au soir.
Cuire les Macaronis selon la marque utilisée.
Réaliser un roux avec le beurre et la farine.
Ajouter le lait et laisser cuire 2/3 minutes à feu doux, puis ajouter un trait de moutarde French's, vérifier l'assaisonement.
Mise en œuvre
Dans un plat ou support pouvant être gratiné, introduire les macaronis, puis la béchamel, la sauce au cheddar et le mélange de râpé.
Gratiner l'ensemble et servir aussitôt.
Les produits de la recette
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Voir le produit7129 - MELANGE CHEDDAR ET MOZZARELLA
Mix de fromages râpés cheddar blanc, cheddar orange et mozzarella
7129
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Voir le produit6877 - CLASSIC YELLOW MUSTARD
L'authentique moutarde américaine depuis 1904, n°1 aux USA
6877
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