loin ribs b.b.q (F00503)
Un travers de porc fin et riche en viande délicieusement caramélisé à la sauce barbecue.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 2016 - SMOKEY BARBECUE SAUCE | 2016 | 30 g |
| 6672 - LOIN RIBS FUME | 6672 | 500 g |
Autres ingrédients |
Préparation
Mise en place
La veille au soir, mettre en décongélation en froid positif les ribs.
Préparer le coleslaw selon la recette 502 et réserver au frais.
Mise en œuvre
Réchauffer et caraméliser les ribs au four à environ 220° pendant environ 6/7 minutes.
Pour accélérer l'envoi, le réchauffer d'abord 1 minute au micro-ondes puis le faire caraméliser au four ou sous une salamandre 1/2 minutes et dresser.
Dresser avec des frites et la salade coleslaw.
Les produits de la recette
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.
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