hotdog happyvore (F01123)

Mettre à décongeler la veille au soir les saucisses aux herbes végétales, en froid positif. Laver et préparer la salade. Eplucher l'oignon rouge et l'émincer, puis verser dessus le vinaigre bouillant, réserver afin que la couleur rouge vif de l'oignon se développe( opération à réaliser la veille et réserver au frais) Couper le pickle en petits dés Hacher le persil.

Sur une plancha chaude et légèrement huilé, cuire la saucisse végétal environ 6/7 minutes Chauffer le pain très rapidement environ 15 secondes au micro-ondes. Ouvrir délicatement le pain et ajouter : - Un trait de sauce hot dog - La saucisse végétal - Les crispy onions - Les dés de pickle - Un trait de mustard French's - Un trait de ketchup - Le pickle d'oignon rouge - Le persil haché Servir avec la salade mesclun, les tomates cerises coupés en quartiers et la sauce Caesar.