hot dog et saucisse de boeuf (F00403)

Sandwich Four Viande

Pain à hot dog garni d'une saucisse de boeuf comme aux USA, de ketchup, moutarde, oignons et pickles.

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
6500 - PAIN HOT DOG PREDECOUPE 20,5 CM 6500 1 pièce
7898 - SAUCISSE PUR BOEUF GRILL 7898 1000 g
6877 - CLASSIC YELLOW MUSTARD 6877
5102 - SWEET RELISH 5102 10 g
Autres ingrédients
Frites   100 g
Oignons rouges   80 g
Tomates fraiches   10 g
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation les saucisses de bœuf et le pain hot dog en froid positif. Laver et couper les tomates en dés et réserver au frais. Éplucher et ciseler les oignons rouges et réserver au frais. Préparer la salade coleslaw et réserver au frais.
Mise en œuvre
Mettre à chauffer la saucisse sur la plancha. Réchauffer brièvement le pain à hot dog sous la salamandre ou sur un coin de plancha propre et pas trop chaud, le pain doit rester moelleux. Ajouter la saucisse chaude dans le pain, puis garnir d'un coté les dés de tomates et de l'autre du sweet relish, ajouter un trait de French's et décorer avec les oignons rouges ciselés et le persil haché. Servir avec la salade coleslaw et des frites.

Les produits de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

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