coupe glacee, dulce de leche et topping rockyroad (F01222)
Coupe de glace vanille, dulce de leche coulant et batonnets de rockyroad.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 7544 - ROCKY ROAD CAKE | 7544 | 1/2 pièce |
| 6281 - DULCE DE LECHE - Confiture de lait | 6281 | 30 g |
| 7652 - PRALIMIX | 7652 | 10 g |
Autres ingrédients |
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| Glace vanille | 10 cl |
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif le rocky road.
Mettre à chauffer au bain marie le dulce de leche.
Couper le rocky road en morceaux.
Mise en œuvre
Former les boules de glace et dresser dans la coupe.
Ajouter le topping de rocky road, le dulce de leche chaude et soupoudrer le pralimix.
Les produits de la recette
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Voir le produit6281 - DULCE DE LECHE - Confiture de lait
Recette d'Argentine à base de lait et de sucre pour nappage
6281
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Voir le produit7544 - ROCKY ROAD CAKE
Biscuit au chocolat au lait décoré de cubes de marshmallow.
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