club pastrami (F01143)
Club sandwich au pastrami, tomate, concombre,
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 6956 - PASTRAMI DE BOEUF NY STYLE | 6956 | 50 g |
| 6877 - CLASSIC YELLOW MUSTARD | 6877 | 10 g |
| 3468 - SLICED PICKLES - Cornichons marinés tranchés | 3468 | 10 g |
| 3482 - CRISPY ONIONS | 3482 | 10 g |
Autres ingrédients |
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| Tomates fraiches | 30 g | |
| Concombre | 30 g | |
| Roquette | 50 g | |
| Philadelphia creme cheese | 30 g | |
| Pain de mie | 2 pièces |
Préparation
Mise en place
La veille au soir mettre en décongélation en froid positif le pastrami.
Laver la roquette.
Laver et couper en tranches la tomate.
Eplucher et couper en tranches le concombre.
Mise en œuvre
Dans un toasteur ou convoyeur, toaster les tranches de pain de mie.
Puis les badigeonner de Philadelphia cream cheese.
Puis monter dans l'ordre :
- Un trait de French's mustard
- Les crispy onion
- La roquette
- La tomate
- Le concombre
- Les tranches de pastrami
- Les lamelles de pickle.
Puis refermer avec l'autre tranche de pain mie.
Couper en deux le club sandwiche et servir aussitôt.
Les produits de la recette
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Voir le produit3468 - SLICED PICKLES - Cornichons marinés tranchés
Tranches de cornichons marinés saveur aigre-doux
3468
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Voir le produit3482 - CRISPY ONIONS
Oignons frits pour agrémenter hot dog, burgers, salades...
3482
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Voir le produit6956 - PASTRAMI DE BOEUF NY STYLE
Poitrine de boeuf fumée au goût délicat prétranchée - 100 tranches par carton
6956
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Voir le produit6877 - CLASSIC YELLOW MUSTARD
L'authentique moutarde américaine depuis 1904, n°1 aux USA
6877
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