cayenne hot dog redhot (F00417)
Pain à hot dog et sa saucisse de boeuf, sauce piquante redhot, ketchup, sauce cheddar et lamelles de jalapenos.
Ingrédients |
Référence | Poids |
|---|---|---|
Produits SDV |
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| 7473 - PAINS HOT DOG BRIOCHE 16 CM | 7473 | 1 pièce |
| 7898 - SAUCISSE PUR BOEUF GRILL | 7898 | 1000 g |
| 6687 - KETCHUP CLASSIQUE - SOUPLE | 6687 | 10 g |
| 7036 - PIMENTS JALAPENOS EMINCES | 7036 | 10 g |
| 6878 - CHEDDAR CHEESE SAUCE | 6878 | 20 g |
| 6806 - SAUCE REDHOT ORIGINAL | 6806 | |
Autres ingrédients |
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| Oignons | 10 g | |
| Frites | 100 g | |
| Tomates fraiches | 20 g |
Préparation
Mise en place
Laver et couper en dés les tomates, puis réserver au frais.
Éplucher et ciseler les oignons et réserver au frais.
Égoutter les piments jalapenos, le couper en deux, enlever les graines puis le couper en dés et réserver au frais.
Mise en œuvre
Mettre à chauffer la saucisse sur la plancha.
Réchauffer brièvement le pain à hot dog sous la salamandre ou sur un coin de plancha propre et pas trop chaud, le pain doit rester moelleux.
Montage :
- Le pain garni d'un trait de ketchup
- La saucisse chaude
- La sauce cheddar chaude
- Les dès de tomates
- Les dès de piments jalapenos
- Les oignons ciselés
- Un trait de Redhot sauce original
Servir avec des frites.
Les produits de la recette
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Voir le produit7898 - SAUCISSE PUR BOEUF GRILL
Saucisse pur bœuf avec marquage grill précuite 20 cm 70 g
7898
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Voir le produit6806 - SAUCE REDHOT ORIGINAL
Sauce piquante américaine au piment de Cayenne, n°1 aux USA
6806
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