burger incredible gourmet multigrains (F01287)

Burger Four Viande

Pain gourmet garni d'un steak de boeuf, tranches d'avocat,tomate cerise, champignons, compoté d'oignons rouge et sauce incredible burger.

Ingrédients
Référence Poids
Produits SDV
7716 - BUN BRIOCHE CEREALES 10.5 CM 7716 1 pièce
7734 - INCREDIBLE BURGER SAUCE 7734 30 g
7770 - TRANCHES D'AVOCAT ORIGINE PEROU 7770 30 g
6997 - WORCESTERSHIRE SAUCE L&P 6997 10 g
Autres ingrédients
Steak haché   130 g
Tomates cerises   30 g
Oignons rouges   20 g
Champignons de Paris   50 g
batavia   20 g
Préparation
Mise en place
Eplucher l'oignon rouge et le couper en rouelles, puis les faire compotée gentiment dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, terminer avec un trait de sauce Worcestershire. Laver les tomates cerises et les couper en deux. Laver et préparer la salade. Laver et émincer grossièrement les champignons.
Mise en œuvre
Saisir le steak sur la plancha chaude et légèrement huilée, selon la cuisson demandée. Faire revenir sur la plancha les champignons émincés. Toaster légèrement le bun coté mie 20/30 secondes sous une salamandre,toasteur, convoyeur à buns... Sur la base du pain ajouter : - La sauce incredible - La batavia - Les tomates cerises - Le steak - Tranches d'avocat - Les champignons - La compotée d'oignons rouges - A nouveau la batavia Refermer avec le chapeau du pain et servir aussitôt.

Les produits de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.

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