> >>>6928 - EFFILOCHÉ DE PORC BBQ
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Effiloché de porc bbq (6928)

Effiloché d'épaule de porc saumuré et mariné saveur BBQ

Surgelé

Marque

CLASSIC FOODS

Mode de cuisson

Micro Ondes

Thème

USA

Conditionnement

10 sachets de 500g

Conditionnement palette

112 cartons

Conservation

SURGELE

Description

- viande de porc effilochée, façon pulled pork américain
- épaule de porc français
- marinade saveur BBQ, couleur orangée
- cuisson longue à basse température
- tendreté de la viande
- donne saveur et caractère aux burgers et autres sandwichs chauds

Produit obtenu par cuisson d’épaule de porc saumurée, effilochée puis marinée à la sauce barbecue. Viande de porc d’origine France. Une viande effilochée qui laisse un bon goût de fumé en bouche, tendre à souhait. Elle se consomme comme garniture dans les sandwichs mais aussi à l’assiette, accompagnée de frites ou de salade. Le pulled pork ou carnitas est courant dans la restauration américaine ou mexicaine. Il est particulièrement apprécié pour sa texture fondante et sa recette riche en goût.

Composition

épaule de porc(81%)(France), huiles végétales (colza, tournesol), sucre, sel, fécule de manioc, tomate en poudre, sel fumé, oignon déshydraté, arômes naturels, maltodextrine, extrait de carotte, extrait de poireau, ail déshydraté, acidifiant (acide citrique (E330)), épices, extrait de piment

Utilisation

Décongélation : 24h au froid positif 4°C Etape facultative : ajout de sauce BBQ Réchauffage : au bain marie, au micro-ondes ou à la plancha (pour un rendu plus croustillant)

Idée recette

Burgers, hot dogs, quesadillas, burritos, tacos... et autres sandwichs chauds

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 225 kcal / 944 kJ
Matière grasse 9.9 g
dont ag saturés 1.8 g
Glucide 13 g
dont sucre 9 g
Protéine 21 g
Sel 2.3 g

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