> >>>7416 - RABAS D'ENCORNET PANES

Rabas d'encornet panes (7416)

Lanières d'encornet panées

Surgelé

Marque

CAUDALIE

Mode de cuisson

Friteuse

Thème

Afrique, Méditerranée, Tex-Mex, USA

Conditionnement

4 sachets de 1 kg

Conditionnement palette

99 cartons

Conservation

SURGELE

Description

Encornet géant "dosidicus gigas"
Facilité et rapidité de mise en œuvre
Mise en oeuvre à la demande
- env. 4 x 45 pièces par carton
- ± 22 g/pce

Délicieuses lanières d'encornet panés élaborés avec 75% d’encornet géant appelé "dosidicus gigas", à servir en tapas ou en salade.

Composition

encornet géant(75%)(Océan Pacifique Sud Est - FAO 87) (encornet géant (Dosidicus gigas), stabilisant (diphosphates (E450)), correcteur d'acidité (acide citrique (E330)), sel, eau), farine de blé, chapelure (farine de blé, levure, sel, épices), huile de tournesol, sel, épices

Utilisation

A la friteuse : Faire chauffer l'huile à 180°C. Mettre le produit encore congelé et laisser frire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le produit soit doré et croustillant. Attendre 2 minutes et servir. Au four: alternative moins croustillante mais possible 7-8 min à 180°/200°C

Idée recette

en tapas ou dans une salade.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 710 kJ / 170 kcal
Matières grasses 10 g
dont acides gras saturés 1 g
Glucides 8.5 g
dont sucres 1 g
Protéines 11.5 g
Sel 0.75 g

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