> >>>7181 - ACCRAS DE MORUE GOURMAND
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Accras de morue gourmand (7181)

Spécialité créole, beignet précuit à base de morue 18%

Surgelé

Mode de cuisson

Four

Thème

Afrique

Conditionnement

4 sachets de 1 kg

Conditionnement palette

120 cartons

Conservation

SURGELE

Description

- Recette savoureuse avec 18% de morue
- Produit précuit, +/- 14 g
- Aspect artisanal, aromatisation persil et ail
- Rapidité de mise en oeuvre
- Produit idéal pour des plateaux créoles
- Excellent rendu au four
- 4 x 71 pièces par carton
- ± 14 g/pce

Composition

farine de blé(42%), eau, morue(18%), huile de tournesol, pomme de terre en flocon, persil, ail, sel, poudres à lever (diphosphate disodique (E450i), carbonate acide de sodium (E500ii)), stabilisant (carraghénanes (E407)), émulsifiant (mono et diglycérides d'acides gras alimentaires (E471)), colorant (curcumine (E100))

Utilisation

Ne pas décongeler. Friteuse 180°C : 3 min 30 sec Four 200°C : 4-5 min environ

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml

Energie 1198 kJ / 286 kcal
Matière grasse 15 g
dont ag saturés 1.6 g
Glucide 29 g
dont sucre 0.7 g
Sel 1.1 g
Protide 8 g
Fibres alimentaires
Protéines 8.1

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