Piments secs ancho (1427)

- Piment sec à la saveur douce
- Force 3 sur l’échelle de Scoville
- Dit piment poblano également
- Utilisation multiple à garnir, en assaisonnement de recettes…

L’Ancho est un piment Poblano séché qui dispose d’une saveur parfumée et douce. Il s’incorpore à tous vos plats tex-mex mais peut aussi être utilisé pour faire une marinade ou une sauce. C’est le piment que l’on utilise dans le mole poblano.