Qu'est ce que le Fluff ?

Le Marshmallow Fluff (prononcer fleuff) est une pâte à tartiner ayant le goût de chamallow (puisque faite à base de guimauve) qui se présente pour la plupart du temps en pots de 213g. Ces pots en plastique (en verre jusqu'en 2013) permettent une conservation de plusieurs mois dans un endroit frais et sec (pas dans le frigo) comme toute les autres pâtes à tartiner.

Lors de la première ouverture, vous serez d'abord surpris par l'odeur agréable qui se dégage du pot, celle de la barbapapa qui titille immédiatement votre odorat puis, lorsque vous plongerez votre couteau dedans vous découvrirez sa texture à la fois molle et collante, très onctueuse. Cette texture est à la fois troublante et fascinante car elle n'est comparable à rien d'autre. Vous serez d'autant plus surpris lorsque vous avalerez votre première cuillère et découvrirez à la fois le goût du chamallow dans votre bouche et la crème onctueuse fondre lentement sur votre palais. EXCEPTIONNEL.

Manger le pot complet à la cuillère n'est cependant pas la meilleure des solutions. Le Fluff a une consistance telle qu'il est permis de le tartiner très facilement sur du pain, de la brioche, des crêpes, des gaufres et bien d'autres choses également. Il est également très utilisé pour le nappage, le glaçage ou tout simplement pour fourrer certaines pâtisseries.